De Manzanera (Teruel) a Cuenca (Cuenca).
Por la Sierra de Javalambre, haciendo unos kilómetros por la Comunidad Valenciana para dirigirnos a la ciudad de Cuenca. 169 km.
Comida: Mesón Mangana
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"Allá vamos, Javalambre". La verdad es que no nos habíamos preparado las rutas, pero ésta iba a ser la más improvisada de todas. Sólo queríamos llegar a Cuenca... y nos encontramos con un trayecto maravilloso.
"¿Va a entrar Ud. en la Comunidad Valenciana?".
"Mire Rubiales...
...que no se equivoca". Al fondo, ya cruzado, un puente sobre el Río Turia que nos metío en la comunidad castellano-manchega.
Paramos a tomar un aperitivo ligero en Carboneras (un pueblo que parece vivir del ferrocarril). Yo no confiaba demasiado en comer bien después en Cuenca porque íbamos algo justos de tiempo.
Afortunadamente, me equivoqué. Comimos en la misma plaza de la catedral de Cuenca, sospechando que cometíamos la "turistada" del viaje. Y no fue así. Seguro que habrá sitios mejores, pero en el centro, muy recomendable este Mesón Mangana.
Desde nuestra mesa, vigilaba un poco el equipaje. "Que bonica amoto".
